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500ml Guarapo „Palmhonig“ (ca. 700g)

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Guarapo “Palmhonig”, Miel de Palma

eingekochter Saft der Kanarischen Dattelpalme

Netto-Füllmenge: 500ml (ca. 720g)
MHD: 12/2018
Hergestellt für: Jander-Wilk&Wilk GbR | Germaniapromenade 8| 12347 Berlin

 

Nicht die Biene, sondern der Guarapero ist an der Herstellung dieses „Honigs“ beteiligt. Die Gewinnung des Palmhonigs, der eigentlich eingekochter Saft der Kanarischen Dattelpalme(Phoenix Canariensis) ist, ist die Handarbeit der Guaraperos. Nur noch wenige Menschen auf La Gomera üben dieses die Palme schonende Handwerk aus. Der Palme wird in einem aufwändigen Prozess Palmsaft abgezapft, dieser wird gefiltert, gereinigt und anschließend eingekocht.

Palmhonig ist nicht so süß wie herkömmlicher Honig oder Ahornsirup, dabei ist es die unvergleichbar würzige Note, die ihn so außergewöhnlich macht. Sein einzigartiger Geschmack und die gold-braune Farbe sind charakteristisch.

Nicht nur Müsli, Obst und Desserts lassen sich hervorragend mit ihm verfeinern, besonders salzige Speisen werden durch ein paar Tropfen Palmhonig zu einem kulinarischen Erlebnis.

Karamellisierte Möhren, Salatdressings mit einem Schuss Guarapo, oder mit Palmhonig garnierte Ziegenkäsetaler, als Topping für ein Eis oder zum Herstellen einer Limonade (mit Limettensaft) – der Phantasie sind mit Guarapo keine Grenzen gesetzt.

Besonders für Veganer ist Guarapo als alternatives Süßungsmittel interessant.

Seit mehr als 500 Jahren wird Guarapo auf den Kanarischen Inseln von den Ureinwohnern, den Guanchen, als traditionelles Heilmittel bei Erkältungen und Halsschmerzen benutzt.

Guarapo ist komplett naturbelassen

* Gilt für Lieferungen nach Deutschland. Die Frist für die Lieferung beginnt bei Zahlung per Vorkasse am Tag nach Erteilung des Zahlungsauftrags an das überweisende Kreditinstitut bzw. bei anderen Zahlungsarten am Tag nach Vertragsschluss zu laufen und endet mit dem Ablauf des letzten Tages der Frist. Fällt der letzte Tag der Frist auf einen Samstag, Sonntag oder einen am Lieferort staatlich anerkannten allgemeinen Feiertag, so tritt an die Stelle eines solchen Tages der nächste Werktag.

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